[CR] >พี่แป๋วชวนชิม<…Kam Wah...ตัวแทนหมูแดงฮ่องกง ออก CNN

สัญญากับคุณ Brunette ไว้ที่กระทู้ห่านย่าง Po Kee (http://pantip.com/topic/31456042)
ว่าจะรีวิว ร้านนี้ ให้ค่ะ

ร้านนี้ เป็นร้านหมูแดงเจ้าประจำของพี่แป๋วค่ะ
แต่พี่แป๋ว ไม่อยากจะเขียนว่า เป็นร้านที่อร่อยมากกกก อร่อยที่สุดในโลกหล้า
ทานมาตั้งแต่จำความได้ หรือ อะไรก็ตามแต่ เพราะ ความอร่อยเป็นเรื่องของปัจเจก น่ะค่ะ
แล้วพี่แป๋วจะอธิบายให้ฟังค่ะว่า ทำไมถึงถูกจริตลิ้นพี่
ใครอ่านรีวิวจบแล้ว และคิดว่า ชอบแนวเดียวกัน ก็เชิญตามรอยค่ะ

เอ่ยชื่อร้าน 'Kam Wah' (ก๊ำ หว่า)
นักชิมชาวไทย หรือ แม้แต่ชาวฮ่องกง อาจจะงง ว่า 'ร้านอะไรหว่า'
แม้จะบอกชื่อภาษาอังกฤษอย่างเป็นทางการ ว่า 'Golden China Restaurant'
คิดว่า ก็คง 'งง' ว่า ไม่เคยได้ยินกันอยู่ดี

ร้านนี้ จะเช็คกับสถาบันนักชิมไหนๆ เรตติ้งก็ไม่สูง เลยไม่เป็นที่สะดุดตา สะดุดใจ
แม้ทำเลจะดีเยี่ยม อยู่ย่าน Central พี่แป๋วเดินผ่านไปมาก็หลายหน ก็ยังไม่รู้สึกถูกจูงใจให้อยากชิม
เรียกว่า เรด้าห์ความอร่อยยังไม่กระดิก

จนวันนึง ประมาณ 3-4 ปีก่อน พี่แป๋วนั่งดูทีวีอยู่ที่บ้าน
เป็นรายการสารคดีของ CNN เกี่ยวกับร้าน BBQ meat ในฮ่องกง
ตัวแทนร้านห่านย่าง ก็คือ หย่งเก (Yung Kee) ที่เราๆรู้จักกันดี
ส่วนตัวแทนร้านหมูแดง ก็คือ 'ก๊ำ หว่า' นี่แหล่ะค่ะ
เรด้าห์ของร้านนี้กับพี่เลยเพิ่งจูนกันติด ชวนพี่ตี๋ออกไปชิมทันทีเลย ค่ะ

และนี่คือที่มา ที่ทำให้พี่แป๋วรู้จัก จนเป็นขาประจำกับร้าน hidden gem ร้านนี้ค่ะ

ชื่อสินค้า:   Kam Wah Restaurant
คะแนน:     
**CR - Consumer Review : ผู้เขียนรีวิวนี้เป็นผู้ซื้อสินค้าหรือเสียค่าบริการเอง ไม่มีผู้สนับสนุนให้สินค้าหรือบริการฟรี และผู้เขียนรีวิวไม่ได้รับสิ่งตอบแทนในการเขียนรีวิว

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่