ครบสมบูรณ์ทั้งสูตรและพื้นฐานอาหารฝรั่งเบื้องต้นฉบับ "โฮมเมด"
หลายคนเคยบอกว่าการทำอาหารฝรั่งแต่ละจานนั้นเป็นเรื่องยุ่งยาก เพราะกว่าจะเตรียมเครื่องเคราให้ครบก็อาจเสียเวลาเป็นวัน ทั้งที่จริงแล้วความยากที่เราคิดนั้น อาจมาจากความที่เราไม่คุ้นเคยกับวิธีทำหรือเครื่องปรุงก็เป็นได้
Cooking at home จึงได้รวมพื้นฐานและเทคนิคง่ายๆ ในการทำอาหารฝรั่งเอาไว้ ให้ผู้อ่านได้รู้จักกับส่วนประกอบของการทำอาหารฝรั่งแต่ละอย่างตั้งแต่ขั้นพื้นฐาน โดยแบ่งเป็น น้ำสต็อก น้ำซุป ซอส น้ำสลัด ผักในครัวฝรั่ง ของใช้ในครัวฝรั่ง ว่าแต่ละอย่างนั้นหน้าตาเป็นอย่างไร ใช้ตอนไหน เหมาะกับการนำมาทำอาหารประเภทใด รวมทั้งวิธีสูตรอาหารฝรั่งต่างๆ กว่า 50 สูตร ซึ่งทุกสูตรผ่านการทดลองความอร่อยมาแล้วทั้งสิ้น
