ความคิดเห็นที่ 1 ร่อนแป้งไว้ ตีเนยน้ำตาลไข่ไว้ แยกกากใยไว้ จากคุณ : lamerdejoy เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 12:47:51

ความคิดเห็นที่ 2 เอาแป้งผสมกับครีมที่เตรียมไว้ "เบาเบา" จากคุณ : lamerdejoy เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 12:49:13

ความคิดเห็นที่ 3 แล้วเอาสารอาหารหลอกลวงผบรภว่าเป็นคุกกี้เพื่อสุขภาพมาเคล้า จากคุณ : lamerdejoy เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 12:50:34

ความคิดเห็นที่ 4 ตักใส่ถาด เปิดเตาอบ 200 องศา ไฟบนล่างรอ จากคุณ : lamerdejoy เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 12:53:18

ความคิดเห็นที่ 5 โอ้ อนิจจา อบออกมากลายเป็น "บราวนี่" ต้องเอามีตัด ตัด ตัด แล้วอบอีกรอบ แต่รสชาติก็โอเคค่ะ แต่อยากรู้ หนูผิดตรงไหน ไข่หรือเนยมาไป เลยเยิ้มมม ซะ T_T จากคุณ : lamerdejoy เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 12:55:24

ความคิดเห็นที่ 6 วางขนมชิดกันเกินไปคะ ต้องเผื่อที่ให้ขนมขยายตัวด้วย รอผู้รู้คนต่อไปนะคะ จากคุณ : inter rabbit เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 13:02:59

ความคิดเห็นที่ 7 เป็นเพราะวางเนื้อคุ้กกี้ใกล้กันมากไปค่ะ ถ้าไม่ลดขนาดของเนื้อคุ้กกี้ต่อชิ้นลง ก็จะต้องว่างให้ห่างมากกว่านี้ค่ะ ถ้าเนื้อคุกกี้มีส่วนผสมของเหลวเยอะ เวลาอบคุกกี้จะต้องวางให้ห่างกัน อย่างน้อย 2 นิ้ว เพราะคุ๊กกี้จะมีการขยายตัวเพิ่มขึ้นค่อนข้างมากค่ะ แต่ถ้าไม่แน่ใจว่าคุ้กกี้มีการขยายตัวมากน้อยแค่ลองอบสัก 1 ชิ้น แล้วดูว่ามีการขยายตัวสักเท่าไหร่ จะได้เว้นช่องว่างไว้เผื่อคุ้กกี้ขยายตัวได้ถูกค่ะ ปล.แก้ไขพิมพ์ตกหล่นค่ะ แก้ไขเมื่อ 05 ก.ย. 54 13:09:03 จากคุณ : 2tuk_ja เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 13:06:22

ความคิดเห็นที่ 8 มีน้ำตาลทรายแดงด้วย น่าจะเป็นคุกกี้แบบนิ่ม ก่อนอบ เอาโดว์ใส่ตู้เย็นไว้ซักครึ่งชั่วโมงนะคะ รับรองอบออกมาสวยค่ะ คุกกี้จะออกแนว กรอบนอกนุ่มใน ถ้าชอบกรอบๆ ก็รอให้เย็น แล้วอบๆฟ 130C ซัก 15 นาทีก็จะได้ึคุกกี้กรอบค่ะ จากคุณ : Sara K. เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 13:32:22

ความคิดเห็นที่ 9 อมยิ้มเลย เพราะเราก็เคยเป็นแบบนี้  และต่อ ๆ มาก็เรียนรู้จากห้องก้นครัว ทำคุ้กกี้ออกมาสำเร็จแล้ว  ทำใหม่นะ แล้วจะรู้ว่ามันมีความสุขมาก ๆ เลย จากคุณ : คือ อยู่ เป็น (คือ อยู่ เป็น) เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 13:52:23

ความคิดเห็นที่ 10 ใช้กล้องอะไรคะ จขกท  ปั้นคุกกี้แบนไปค่ะ  คราวหน้าผสมเสร็จแช่ตู้เย็นหน่อย  เนื้อคุกกี้จะแห้งขึ้น ปั้นเป็นก้อนๆ ได้สวยกว่า  เมื่อโดนความร้อนคุกกี้จะขยายแผ่ออกอีกมากน้อยแล้วแต่สูตรค่ะ   แล้วอุณหภูมิต้องพอเหมาะด้วยค่ะ  ถ้าไฟต่ำไปคุกกี้จะค่อยๆ ละลายกลายเป็นคุกกี้แบน  ถ้าไฟพอดีคุกกี้จะละลายแผ่ออกเป็นรูปร่างสวย  ดังนั้นเวลาวางคุกกี้จึงเป็นแบบที่ด้านบนว่าไว้ค่ะว่าต้องเว้นระยะห่างด้วย จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 14:07:13

ความคิดเห็นที่ 11 สันนิฐานว่า 1.ส่วนผสมมีของเหลวมากเกินไปค่ะ(ดูจากส่วนผสมที่ตีแล้ว) เพิ่มแป้งอีกนิดน่าจะใช้ได้ 2.อาจตีส่วนผสมเนย+น้ำตาลนานเกินไป ปกติตีคุ้กกี้ตั้งแต่เนยจนถึงขั้นตอนใส่แป้ง ไม่เคยเกิน 5 นาทีค่ะ ลดเวลาในการตีน่าจะดีขึ้น 3.ตีส่วนผสมในพ.ท.อากาศร้อนมากๆ ทำให้ส่วนผสมเหลวเกินไป จากคุณ : richly @ money เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 18:06:40

ความคิดเห็นที่ 12 ตามคำแนะนำด้านบนทุกประการค่ะ เป็นกำลังใจนะคะ รูปไม่สวย แต่รวยรสชาติเจ้าค่ะ คราวหน้าแก้ตัวใหม่ ไฉไล แน่ๆค่ะ จากคุณ : ป้าพริก เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 21:56:28

ความคิดเห็นที่ 13 ถูกใจให้กิบค่ะ  ทำคุกกี้ได้บราวนี่ ! ครั้งหน้าแก้มือใหม่ สำเร้๗แน่ๆ เอาใจช่วย ค่า จากคุณ : Sorry I'm late. เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 23:01:11

ความคิดเห็นที่ 14 ขอบคุณทุกคำแนะนำค่ะ ใช้กล้องจากiPhone ถ่ายค่ะ คิดว่าตีเนยนานไปจริงๆค่ะ แล้วไม่แปลกใจค่ะที่หน้าตาออกมาเป็นบราวนี่ พอดีปกติทำเป็นแต่บราวนี่ค่ะ ^^ จากคุณ : lamerdejoy เขียนเมื่อ : 5 ก.ย. 54 23:49:29

ความคิดเห็นที่ 15 เป็นกำลังใจให้น่ะค่ะ  ต่อไปต้องทำเก่งแน่ๆๆค่ะ จากคุณ : Chasai@F เขียนเมื่อ : 6 ก.ย. 54 01:51:23

ความคิดเห็นที่ 16 ขอขำก่อนได้มั้ยคะ อย่าโกรธกันน้า 555 เป็นเราทำคุ้กกี้ ใส่เตาไป เปิดออกมา ท้าดาาาา กลายเป็นบราวนี่ คงเงียบและอึ้งไป 5 วินาที แล้วก็หัวเราะ อะไรกันเนี่ยยยยย :-D ลองทำใหม่ตามที่ทุกคนแนะนำนะคะ ทำได้อยู่แล้ว :-) จากคุณ : on_a_nice_day เขียนเมื่อ : 6 ก.ย. 54 16:12:52

ความคิดเห็นที่ 17 ถาดเล็กไปไหมคะ หรือวางห่างๆกันหน่อย (ประมาณ 2 นิ้ว) ลองลดเนย หรือเพิ่มแป้งดู อ้อ แล้วที่สำคัญ ทำคุกกี้ไม่ต้องร่อนแป้งก็จะดี ที่อบๆมาเคยร่อนแป้งแค่ตอนทำเค้กเองคะ คุกกี้, brownie หรือขนมอบอื่นๆ ส่วนใหญ่จะต้องให้เนื้อแน่น หนัก และ moist จึงไม่จำเป็นต้องร่อน เอ...หรือเพราะเราขี้เกียจหว่า ฮุๆๆ จากคุณ : Biakko เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 54 14:48:59