วิธีทำ
ผสมน้ำตาลกับน้ำกะทิ แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ตักกะทิที่ผสมแล้วผสมกับถั่วบดทีละน้อย เพื่อให้ถั่วเป็นลูกใส่ไข่คนให้เข้ากัน เจียวหอมแดงพอเหลืองจึงตักขึ้น น้ำมันที่เหลือใส่ใน หม้อตื้นๆ นำตั้งไฟกลาง ใส่ส่วนผสมลงไปคน พอเริ่มข้นให้ยกลงตักใ่ส่ถาด เข้าเตาอบไฟค่อน ข้างแรงประมาณ 30 นาที พอหน้าเหลืองนำออกจากเตาโรยหอมเจียว
^ back to top |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
สนับสนุนข้อมูลโดย
หนังสือ "ลุงขาวไขอาชีพ"