ส่วนผสม
| เม็ดทุเรียน |
20 |
เม็ด |
|
| น้ำมันพืช |
1 |
้ถ้วยตวง |
|
| เนย |
1/2 |
ถ้วยตวง |
|
| เกลือป่น |
1 |
ช้อนชา |
วิธีทำ
นำเม็ดทุเรียนมาใส่กระทะคั่วไฟปานกลางจนดำแล้วปลอกเปลือก จะได้เนื้อของเม็ดทุเรียนเป็นสีขาว
หั่นเป็นแผ่นบางๆ นำไปทอดในน้ำมันร้อนให้กรอบ ผึ่งแดดให้สะเด็ดน้ำมัน คลุกกับเนยและเกลือป่นเล็กน้อยก็ใช้ได้
 สนับสนุนข้อมูลโดย
หนังสือ "ลุงขาวไขอาชีพ"
ติดตามเมนูอาหารคาว อาหารมังสวิรัติ อาหารหวาน และตำราอาชีพอิสระที่หลากหลายสาขา
เพิ่มเติมได้จากหนังสือ "ลุงขาวไขอาชีพ"
จัดพิมพ์และจัดจำหน่ายโดย บริษัท ซีเอ็ดยูเคชั่น จำกัด (มหาชน)
|
^ back to top |
