วิธีทำ

1. ลวกวุ้นเส้นจนสุกใส จึงตักขึ้นใส่ชามสำหรับเสิร์ฟ เตรียมไว้
2. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด จึงใส่อาหารทะเล และเครื่องปรุงรสทั้งหมด คนผสมจนเข้ากันดี ปิดฝารอจนกระทั่งเดือด เติมแป้งข้าวโพดที่ละลายกับน้ำ คนผสมจนได้ความข้นตามต้องการ จากนั้นใส่ผักทั้งหมดแล้วปิดฝา รอจนส่วนผสมเดือด และสุกทั่วดีอีกครั้ง จึงตักใส่ชามที่มีวุ้นเส้นอยู่ รับประทานขณะร้อนๆ คู่กับปลาทอดกรอบ

สนับสนุนข้อมูลโดย ติดตามเกร็ดความรู้น่าสนใจเกี่ยวกับอาหาร เพิ่มเติมได้จาก นิตยสารกุลสตรี ในคอลัมน์ "กุลสตรีข้างครัว" โดย อ.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์