วิธีทำ

1. ต้มนมสดพร่องมันเนย กับผงวุ้นสำเร็จรูป น้ำตาลทราย น้ำหอมกลิ่นมะม่วง และสีผสมอาหาร สีเหลืองมะนาว จนส่วนผสมเดือดทั่วดี
2. เติมเนื้อมะม่วงบด แล้วคนเบาๆ มือ จนส่วนผสมเข้ากัน และเดือดทั่วดีอีกครั้ง เทส่วนผสมวุ้น ใส่พิมพ์ที่เตรียม พักไว้จนวุ้นทรงตัวดี แคะวุ้นออกจากพิมพ์ จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ เติมนมสด และแต่งด้วยมะม่วงสุก เชอร์รี่แดง และใบสะระแหน่

สนับสนุนข้อมูลโดย ติดตามเกร็ดความรู้น่าสนใจเกี่ยวกับอาหาร เพิ่มเติมได้จาก นิตยสารกุลสตรี ในคอลัมน์ "กุลสตรีข้างครัว" โดย อ.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์